चुकंदर हलवा
#CA2026
#Week30
#थीमगुलाबीस्वाद
#कुक& पिक
आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में जब थकान, कमज़ोरी और बीमारियाँ आम हो गई हैं, तब चुकंदर (Beetroot) एक ऐसा प्राकृतिक सुपरफूड है जो शरीर को अंदर से मज़बूत बनाता है। लाल रंग का यह साधारण-सा दिखने वाला सब्ज़ी वास्तव में खून बढ़ाने, दिल को स्वस्थ रखने और इम्युनिटी मज़बूत करने में बेहद असरदार है।
चुकंदर हलवा
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आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में जब थकान, कमज़ोरी और बीमारियाँ आम हो गई हैं, तब चुकंदर (Beetroot) एक ऐसा प्राकृतिक सुपरफूड है जो शरीर को अंदर से मज़बूत बनाता है। लाल रंग का यह साधारण-सा दिखने वाला सब्ज़ी वास्तव में खून बढ़ाने, दिल को स्वस्थ रखने और इम्युनिटी मज़बूत करने में बेहद असरदार है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चुकंदर को 2 सीटी लगाकर उबाल लें छीलकर कस लें।
- 2
अब पैन में घी डालकर गरम करें कसा चुकंदर डालें मिक्स करें
- 3
ढककर सॉफ्ट होने तक पकाएं अब चीनी डालें फ़्लेम सिम ही रखें
- 4
अब नारियल पाउडर, इलायची पाउडर डालें मिक्स करें अब एक पैन में खसखस सिम फ्लेम पर सुनहरा होने तक भूनकर रखें मावा को मैश करें।
- 5
अब मावा, खसखस डालकर मिक्स करें पकने दें
- 6
बीच-बीच में चलाते रहें अब ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें
- 7
लगातार चलाते हुए तली छोड़ने तक भूनें अब गैस बंद करें
- 8
अब एक बाउल में थोड़ा मावा नारियल मिक्स कर डालकर हलवे को अच्छी तरह से मिक्स करें सर्विंग प्लेट में डालें
- 9
मेवे से गार्निश करें।
- 10
हलवा बनकर तैयार है सर्व करें
- 11
टिप्स
स्वादिष्ट चुकंदर हलवा बनकर तैयार है हलवे को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें मैंने खसखस डाला है
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