بطنجرة يوضع تلات ارباع كمية الزيت و يضاف بصل ليستوي

يرفع نص كمية البصل و الي بالطنجرة يضاف له دجاج و ورق غار

بس يستوي دجاج بترجعي باقي كمية البصل و البهارات المذكورة

اخر خطوة بضاف باقي كمية زيت زيتون

يحشى خبز الشراك و يلف لرولات و يصف بالصينية و جهة مكان اللف بتكون لتحت حتى تسكر

الزيت الي ضل من حشوة يضاف له كمان زيت و بتدهني الرولات فيه يوضع بفرن حامي من قبل لتتحمر الرولات بس يطلع بترشيله سماق

تخلط مكونات صوص و يقدم