يطحن البسكوت جيدا و يضاف فوقه الزبدة المذوبة ويخلط الى ان يصبح مثل حبات الرمل

نقوم برصّ البسكوت مع الزبدة في قعر صينيه التشيز كيك حتى تصبح قرص متساوي

للحشوة نخفق الكريما ٤ دقائق ثم نضيف الجبن الكريمي و حبة المنغا المقطعة و القشطه ثم نخفق و نضعها في الثلاجة قليلا

للغاناشً نضع المنغا و كوب الماي المذوب فيه ملعقة نشاء وسط و ملعقة سكر على النار الى ان يتماسك الخليط