व्रत वाले बटाटा बड़ा
#ND
#नवरात्रि स्पेशल
#कुट्टू, सिंघाड़े का आटा ,स्वांग के चावल ,आलू और मूंगफली से बना बटाटा बड़ा स्वाद में जितना लाजवाब होता है सेहत और उपवास के लिहाज से इनके उतने ही बेहतरीन फायदे हैं । उपवास मैं खा जाने वाला बटाटा वडा दूसरे बड़े से अधिक पौष्टिक होता हैक्योंकि इसमें अनाज की जगह सुपर फूड्स का इस्तेमाल होता है
व्रत वाले बटाटा बड़ा
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#नवरात्रि स्पेशल
#कुट्टू, सिंघाड़े का आटा ,स्वांग के चावल ,आलू और मूंगफली से बना बटाटा बड़ा स्वाद में जितना लाजवाब होता है सेहत और उपवास के लिहाज से इनके उतने ही बेहतरीन फायदे हैं । उपवास मैं खा जाने वाला बटाटा वडा दूसरे बड़े से अधिक पौष्टिक होता हैक्योंकि इसमें अनाज की जगह सुपर फूड्स का इस्तेमाल होता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को ठंडा कर कद्दूकस करें।
- 2
मूंगफलीको भून लेंगे और मूंगफली और सामक के चावल को पीस लें।
- 3
आलू में मूंगफली पाउडर, चावल पाउडर, सिंघाड़े और कुट्टू का आटा, हरी मिर्च, अदरक, सेंधा नमक डाल कर सबको अच्छी तरह मिक्स करें।
- 4
हाथ में थोड़ा तेल लगाकर मिश्रण से बड़े बनाएं।
- 5
गर्म तेल में दोनों तरफ से गोल्डन होने तक तलें।
- 6
व्रत वाली हरी चटनी के साथ सर्व करें।
- 7
चटनी बनाने के लिए = धनिया,टमाटर,हरी मिर्च,अदरक और हींग का अचार सेंधा नमक डालकरमिक्सी में पीस ले लीजिए स्वादिष्ट व्रत वाली चटनी तैयार है ।
टिप्स
बड़े बनाने से पहले हाथों में तेल लगाना सुनिश्चित करें ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
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