व्रत वाले आलू टमाटर और सामक के चावल

Deepika Arora @Deepika_Arora
व्रत वाले आलू टमाटर और सामक के चावल
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें।अदरक, हरी मिर्च और टमाटरको मिक्सर में पीस ले।
- 2
फिर उसे तड़के में डालकर तब तक भूनें, जब मसाले में से तेल ऊपर आए ।
- 3
सामक के चावल को धोकर10 मिनट भिगोकर, 2 कप पानी, नमक और तेल डालकर उबालें।
- 4
फिर 2 गिलास गर्म पानी डालें और उबालें।
- 5
उबले आलू हाथ से फोड़कर हल्का मैश कर लें।और मसाले में डालकर 4 -5 मिनट तक भूने
- 6
एक उबाल आने पर ढककर धीमी आंच पर 5-7 मिनट पकाएं।गरमा गरम आलू टमाटर की सब्जी और सामक के चावल सर्व करें।
टिप्स
आप आलू को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें हरी धनिया या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
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