نضع 6 طبقات في الصينية مدهونة بسمن ندهن مابين الطبقات سمن نضع الحشو المكسرات ووزعها بالتساوي واضغط عليه قليلا نغطي الحشو بطبقات المتبقية بنفس الطريقة نغطي البقلاوة نتركها ترتاح لمدة ساعتين ننزع الحراف العجينة معاها ودهن الوجه بسمن وقطع البقلاوة بسكين حاد إلى مقروضات او مربعات نضع حبات لوز او كاوكاو في وسط. ندخل صينية إلى الفرن مسخن مسبقا على درجة الحرارة متوسطة 180 لمدة بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تاخذ لون ذهبي نخرجها مباشرة نسكب عليها العسل بارد نتركها حتى تتشرب ليلة كاملة.

الحشو. في وعاء نخلط لوز او كوكاو مع سكر والسمن قرفة روش عليها ماء زهر تدريجيا حتى نتحصل على خليط مثل الكسكسي.