बेगुनी भाजा
Deepika Arora @Deepika_Arora
बेगुनी भाजा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को धोकर पतली गोल स्लाइस में काट लें।
- 2
एक बाउल में बेसन, नमक, मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, अमचूर पाउडर,धनिया पाउडर मिलाकर घोल बना लें।
- 3
हर बैंगन स्लाइस को घोल में अच्छी तरह लपेटें।
- 4
पैन में तेल गरम करें और स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
- 5
गरमागरम परोसें।
टिप्स
बैंगन को पहले नमक लगाकर 10 मिनट के लिए रख दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
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