شخشوخة بسكرة (شواط)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السميد والملح والخل ونضيف شوية ماء دافي حتى تتلم نضعها في كيس ونخليها ترتاح ثم نعجنها شوية ونضيف الماء ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية(يمكن وضع العجينة في كيس ونضعها داخل ماء دافي حوالي 10د لتسهيل العجن) نشكلها كرات ندهنهم بالزيت ونغطيهم ونخليهم يرتاحو ثم نأخذ كرة ندهنها بالزيت ونأخذ كرة أخرى نضعها في الفرينة ونضعها فوق الأولى ونحلها بالزيت رقيقة شوية فقط ونطيبها في طاجين ثم نفتتها (يمكن تفويرها مرة)
- 2
نحط الزيت يسخن ونضيف الدجاج واللحم والبصل والثوم نقليهم شوية ونضيف الطماطم منزوعة القشرة ومرحية والدبشة والتوابل نقليها مليح ونضيف الطماطم المصبرة والفلفل والحمص ونقليهم ونمرق بماء سخون ونخليها طيب (نقدر نضيف بطاطا وجزر)
- 3
ناخذ العجينة نحطها في صحن ونسقيها بالمرق ونزينها بالحمص واللحم والدجاج ونحط شوية دهان او نحط شوية من المرق في طنجرة ونحطها على النار ونضيف شوية دهان ونحط الشخشوخة ونخليها تجمر ونطفي ونقدمها مزينة باللحم وفلفل والحمص
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 👑Hamida🇩🇿 Ben👑 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)