चुकंदर आंवला मुखवास
#CA26
#cookpadindia
#cookpad_in
मुखवास में इस्तेमाल होने वाली पौष्टिक सामग्री और इसका प्राकृतिक गुलाबी रंग ही मेरे लिए इस रेसिपी को आजमाने के लिए प्रेरणा का स्रोत थे।
यह भोजन के बाद पाचन में सहायक दो पौष्टिक सब्जियों/फलों से बना मुखवास है। यह बेहद सेहतमंद, पाचन में सहायक, देखने में आकर्षक और मनमोहक है।
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मुखवास में इस्तेमाल होने वाली पौष्टिक सामग्री और इसका प्राकृतिक गुलाबी रंग ही मेरे लिए इस रेसिपी को आजमाने के लिए प्रेरणा का स्रोत थे।
यह भोजन के बाद पाचन में सहायक दो पौष्टिक सब्जियों/फलों से बना मुखवास है। यह बेहद सेहतमंद, पाचन में सहायक, देखने में आकर्षक और मनमोहक है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आंवला धोकर कद्दूकस करें, बीज निकाल दें।
- 2
चुकंदर धोकर, छीलकर कद्दूकस करें।
- 3
अदरक को भी कद्दूकस करें और दोनों में मिला दें।
- 4
भुनी सौंफ और अजवाइन को दरदरा पीस लें।एक बर्तन में कद्दूकस आंवला, चुकंदर, अदरक, सौंफ-अजवाइन पाउडर, काला नमक और पिसी चीनी डालें। अच्छे से मिला लें।
- 5
इस मिश्रण को प्लेट में फैला दें।
- 6
प्लेट को घर के अंदर ऐसी जगह रखें जहाँ धूप आती हो, 2-3 दिन तक सुखाएँ। बाहर रखें तो मलमल का कपड़ा ढकें।
- 7
जब मिश्रण अच्छी तरह सूख जाए, एयरटाइट डिब्बे में भरें। कमरे के तापमान पर 6 महीने तक सुरक्षित रहेगा।
टिप्स
धूप में सुखाते समय ध्यान रखें कि मिश्रण सीधे धूप में न रखें, वरना इसका कलर जल सकता है।
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