Wajik Secang
Bismillahirrahmanirrahim
Kreasi pink untuk bulan Oktober peduli kanker saya kali ini adalah: Wajik Secang.
Wajik adalah makanan khas Jawa, terbuat dari ketan direbus dengan santan dan gula, biasanya gula Jawa, namun untuk #PinkOktoberwithCookpad saya menggunakan gula pasir dan kayu secang agar wajiknya berwarna pink.
Kayu secang memiliki manfaat yang sangat banyak dan baik bagi kesehatan. Untuk manfaatnya bisa digoogling ya.. 🤗
Pada momen ini saya kembali mengingatkan teman-teman agar melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) secara berkala dan menerapkan gaya hidup sehat, masak dan makan makanan yang sehat.
Wajik Secang
Bismillahirrahmanirrahim
Kreasi pink untuk bulan Oktober peduli kanker saya kali ini adalah: Wajik Secang.
Wajik adalah makanan khas Jawa, terbuat dari ketan direbus dengan santan dan gula, biasanya gula Jawa, namun untuk #PinkOktoberwithCookpad saya menggunakan gula pasir dan kayu secang agar wajiknya berwarna pink.
Kayu secang memiliki manfaat yang sangat banyak dan baik bagi kesehatan. Untuk manfaatnya bisa digoogling ya.. 🤗
Pada momen ini saya kembali mengingatkan teman-teman agar melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) secara berkala dan menerapkan gaya hidup sehat, masak dan makan makanan yang sehat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ketan yang sudah direndam hingga matang. Sisihkan.
- 2
Rebus secang dengan air hingga berubah warna. Tambahkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
- 3
Aduk terus ketan hingga air susut meresap sempurna
- 4
Alasi loyang dengan daun pisang, beri bagian sampingnya dengan sedikit minyak goreng agar nanti wajik tidak menempel di loyang. Masukkan ketan, ratakan. Biarkan dingin.
- 5
Setelah mendidih, masukkan ketan kukus. Kecilkan nyala api.
- 6
Wajik secang siap disantap. Ternyata setelah dingin lebih lama (karena sisa disimpan di kulkas), warna pink semakin pudar. Tapi soal rasa tidak berubah, tetap enaakk.
- 7
Keluarkan wajik. Potong sesuai selera. Gunakan pisau yang dibungkus plastik untuk memotongnya
Tips
Pastikan untuk mengaduk ketan dengan lembut agar tidak hancur saat dicampur dengan santan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indah Mei bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar