2日間楽しむ手羽先とじゃがいものおでん

おでんは2日目が美味しいのでたっぷり作って2日間楽しみます!!
手羽先(手羽元)を入れると鶏肉から出るお出汁が具材に染み込み美味しいです。
骨からもいい出汁が出ます。。。お肉はほろっと柔らかい。
じゃがいもは2日目のお楽しみですᵕ̈*
当日作ったおでんも美味しいですが2日目は別物級に美味しい。。。
(家族は一日目我慢して2日目から食べたいと言っています☻)
2日間食べても飽きないアレンジを色々作り方に載せていますので
良かったら参考にして下さいね。
白出汁もしくは麺つゆを使います。
いつも白出汁で作っていましたが麺つゆでも出来ました!!
どちらも美味しいですが個人的には白出汁の方がおすすめですᵕ̈*
具材はお好みのものでOK!
2日間楽しむ手羽先とじゃがいものおでん
おでんは2日目が美味しいのでたっぷり作って2日間楽しみます!!
手羽先(手羽元)を入れると鶏肉から出るお出汁が具材に染み込み美味しいです。
骨からもいい出汁が出ます。。。お肉はほろっと柔らかい。
じゃがいもは2日目のお楽しみですᵕ̈*
当日作ったおでんも美味しいですが2日目は別物級に美味しい。。。
(家族は一日目我慢して2日目から食べたいと言っています☻)
2日間食べても飽きないアレンジを色々作り方に載せていますので
良かったら参考にして下さいね。
白出汁もしくは麺つゆを使います。
いつも白出汁で作っていましたが麺つゆでも出来ました!!
どちらも美味しいですが個人的には白出汁の方がおすすめですᵕ̈*
具材はお好みのものでOK!
材料
- 手羽先(手羽元) 20本(16本)
- 大根 1/2本
- じゃがいも(中) 4個
- 白滝 適量
- 竹輪やはんぺん 適量
あと9点あります
作り方
大きな鍋に水2500mlを入れ昆布を入れておく。
【大根下茹で】
大根は厚さ3cmくらいの輪切りにし皮を剥き十字に切り込みを入れる。
(時間があれば面取りをする)

【大根下茹で】米の研ぎ汁もしくは水で沸騰してから40分茹でる。竹串がすっと通ればOK。

あと9手順 コツ・ポイント

