كبس الزيتون الأخضر بطريقة مضمونة
أطيب شي على الفطور
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغمر حبات الزيتون بالماء
- 2
ممكن تكسير الزيتون وممكن تجريح الزيتون بالسكين...حسب الرغبة
- 3
نقوم بعمل شقوق طولية بحبة الزيتون ومباشرة نضعها في ماء نقي...هذه الخطوة مهمة حتى نحصل على لون جميل للزيتون
- 4
نقوم بوضع الزيتون بوعاء واسع ونغمره بالماء ونغطيه بكيس خبز أو نايلون غذائي بشكل يلامس حبات الزيتون
- 5
في اليوم التالي نقوم بتصفية الزيتون من الماء ونضيف له ماء جديد ونحل فيه نصف ملعقة ملح
- 6
نكرر الخطوة لمدة أسبوع وفي كل مرة نزيد مقدار الملح ربع ملعقة
- 7
بعد انتهاء الأسبوع نحضر ماء الزيتون...لكل كوب معياري ملعقة ملح واحدة
- 8
نضيف عصير الليمون والعصفر وقطع الليمون إلى الزيتون المصفى ونخلطه جيدا
- 9
نملأ الزيتون بالمرطبانات المخصصة ونضيف الماء المملح ثم نضيف زيت الزيتون ونترك المرطبانات دون غطاء حتى يخرج الهواء ثم نحكم إغلاق المرطبان
- 10
يحتاج الزيتون تقريبا إلى شهر حتى يصبح جاهز للأكل
- 11
إن شاء الله مليون صحة وهنا من صديقتكم من سوريا ويارب يحبوها الاطفال الحلوين
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ فاطمة يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات