Resep Kue Putu Ayu Pandan Tanpa Mixer | Simpel, Lembut, Gurih
Kangen jajanan pasar waktu kecil, yang warna hijau pandan cantik dan kelapanya gurih banget. Pengen bikin tapi gak punya mixer, ternyata bisa banget lho!
Resep ini aku bikin tanpa mixer sama sekali, cuma pakai whisk dan kukusan. Hasilnya tetep lembut, mengembang, dan gak seret di tenggorokan.
Cocok banget buat arisan, bekal anak, atau ide jualan seribuan. Modalnya irit, hasilnya cantik!
Selamat mencoba! Jangan lupa Cooksnap ya, seneng banget kalau liat recook Bunda-Bunda 🥰
Resep Kue Putu Ayu Pandan Tanpa Mixer | Simpel, Lembut, Gurih
Kangen jajanan pasar waktu kecil, yang warna hijau pandan cantik dan kelapanya gurih banget. Pengen bikin tapi gak punya mixer, ternyata bisa banget lho!
Resep ini aku bikin tanpa mixer sama sekali, cuma pakai whisk dan kukusan. Hasilnya tetep lembut, mengembang, dan gak seret di tenggorokan.
Cocok banget buat arisan, bekal anak, atau ide jualan seribuan. Modalnya irit, hasilnya cantik!
Selamat mencoba! Jangan lupa Cooksnap ya, seneng banget kalau liat recook Bunda-Bunda 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Campurkan semua bahan kelapa kukus. Jangan lupa daun pandan di cuci terlebih dahulu
- 3
Setelah kukusan mendidih, kukus bahan kelapa selama 20 menit (supaya kue tahan lama). Setelah 20 menit dinginkan
- 4
Pecahkan 2 butir telur. Campurkan dengan gula dan SP. Aduk menggunakan whisk sampai putih berjejak
- 5
Lanjut campurkan tepung terigu yang sudah di ayak dan garam. Aduk menggunakan spatula.
- 6
Kemudian masukkan 1 bungkus santan dan air perlahan. Aduk menggunakan whisk kembali.
- 7
Tambahkan pasta pandan dan vanili di akhir kemudian aduk kembali
- 8
Panaskan kukusan
- 9
Ambil cetakan bermotif bunga atau semacamnya. Olesi dengan sedikit minyak
- 10
Letakkan sedikit kelapa kukus pada lapis paling bawah. Tekan tekan supaya padat. Lanjut tuang adonan kue sampai 3/4 cetakan
- 11
Lakukan langkah ke 10 hingga adonan habis
- 12
Masukan cetakan yang sudah ada adonannya sesuai kapasitas kukusan. Kukus kue selama 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan kain supaya air tidak turun ke kue.
- 13
Setelah 15 menit atau sudah matang angkat dan sajikan. Nikmati selagi hangat lebih oke. Atau jika ingin dijual tunggu kue dingin terlebih dahulu baru di bungkus.
- 14
Selamat menikmati
Tips
✨ Kelapa parutnya kukus dulu 20 menit sama garam dan daun pandan biar gak cepet basi
✨ Tutup kukusan alasi serbet biar air gak netes ke kue
✨ Jangan buka tutup kukusan sebelum 15 menit ya , biar gak kempes
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Cooking With Ray bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar