मैकरोनी पास्ता
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
मैकरोनी पास्ता
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी उबालें, उसमें नमक और ऑइल डालें। पास्ता डालकर ट्रांसपेरेंट और सॉफ्ट होने तक पकाएँ।
- 2
पास्ता छानकर ऊपर से नार्मल पानी डालें ताकि कुकिंग रुक जाए।
- 3
नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर हल्का ब्राउन करें।
- 4
प्याज़ और हरी मिर्च डालकर हल्का सौते करें।
- 5
सारी सॉस एक-एक करके डालें और मिलाएँ।
- 6
पास्ता डालें, हल्के हाथ से स्पैचुला या टॉस करके मिलाएँ, शेप न टूटे।
- 7
सॉस अच्छे से कोट हो जाए तो सर्विंग बाउल में निकालें और गरम-गरम परोसें।
टिप्स
पास्ता को ओवरकुक न करें, थोड़ा खा कर चेक कर सकते हैं। हल्के हाथ से स्पैचुला से मिलाएँ, ताकि पास्ता टूट न जाए।
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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