فوكاشيا بدون عجن بدقيق القمح الكامل
فوكاشيا بدون عجن بدقيق القمح الكامل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط الماء والعسل والخميرة وزيت الزيتون جيدًا.
- 2
أضف الدقيق والملح وامزج حتى تتجانس المكونات. أضف ماء إذا احتاج العجين.
- 3
اترك العجين يرتاح 15 دقيقة، ثم اسحب واطوِ العجين.
- 4
اتركه 15 دقيقة أخرى وكرر السحب والطي.
- 5
بعد 15 دقيقة، اطوِ الجوانب الأربعة للعجين واتركه 45 دقيقة.
- 6
اقلب العجين على صينية مدهونة بالزيت، اطوه مرة واحدة وغطه واتركه 60-75 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- 7
افرد العجين بلطف في الصينية، رش البذور حسب الرغبة (سمسم _ حبة البركة _...) أو والروزماري ، زعتر وزيت الزيتون واضغط بأصابعك.
- 8
اتركه 10 دقائق...
- 9
اخبز في فرن ساخن جدًا على 240 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر. ضع صينية ماء ساخن في الفرن.
- 10
اترك الخبز يبرد تمامًا ثم قطعه إلى شرائح، على الرغم من أنني قطعته وهو لا يزال ساخنًا.
- 11
بصحتكم و العافية.
- 12
اترك الخبز يبرد قليلًا ثم قطعه وقدمه.
النصائح
جميع فترات الراحة تكون في درجة حرارة الغرفة مع تغطية العجين. قم بتبليل يديك في كل مرة. إذا كان العجين صلباً، يمكنك إضافة القليل من الماء تدريجياً.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ my.national.cooking يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات