豚ひき肉とニラの納豆あん天津飯♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

ふわとろ玉子の上に、粒納豆がごろっと入った具だくさんのあんをかけた天津飯です。
豚ひき肉の旨味とニラの香りが、納豆とよく合います。
あんは醤油ベースの中華あんで、玉子のやさしい味を引き立てます。
納豆好きの方のお昼ごはんにもおすすめです。

#天津飯 #納豆 #納豆アレンジ #豚ひき肉 #ニラ #ふわとろ玉子 #中華丼 #丼もの

豚ひき肉とニラの納豆あん天津飯♪

ふわとろ玉子の上に、粒納豆がごろっと入った具だくさんのあんをかけた天津飯です。
豚ひき肉の旨味とニラの香りが、納豆とよく合います。
あんは醤油ベースの中華あんで、玉子のやさしい味を引き立てます。
納豆好きの方のお昼ごはんにもおすすめです。

#天津飯 #納豆 #納豆アレンジ #豚ひき肉 #ニラ #ふわとろ玉子 #中華丼 #丼もの

材料

2人分
  1. 温かいご飯 300g
  2. 玉子 4個
  3. サラダ油 小さじ2×2
  4. 豚ひき肉 50g
  5. 粒納豆(大粒がおすすめ) 1パック
  6. ニラ(2cm長さに切る) 30g

あと10点あります

作り方

1

あんの調味料を混ぜ合わせる。
片栗粉は分量の水で溶いておく。

豚ひき肉とニラの納豆あん天津飯♪作り方1写真
2

小鍋にごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で炒める。

豚ひき肉とニラの納豆あん天津飯♪作り方2写真
3

ひき肉に焼き色が付いたら1の調味料を加えて煮立て、一旦火を止めて水溶き片栗粉を混ぜる。

豚ひき肉とニラの納豆あん天津飯♪作り方3写真
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