اخلط كوب صغير حليب واضيف له البيضه والابهار والملح قليل والزيت والخميره

ثم اضيف الدقيق واعجنها حتى تتماسك واتركها في الزبديه واغطيها بصفره عشان تنفش

اجهز اللحمه: اضع اللحمه في طاوه واضيف عليها نص كوب ماء واتركها تنضج وتتشرب الماء بعد كده اضيف البصله المفرومه ناعم والفلفل الاسود والملح واقلبها جيدا الا ان تنشف اشيلها واضعها على جنب حتى تبرد قليل

اجهز الطحينه: اضعها في اناء عميق واضيف عليها فلفل اسود والملح والخل وقليل ماء واخلطها مع بعض الى ان تتجانس جميع المقادير ولازم تكون تخينه وهي عباره عن سلطة طحينه

اخد الكرات وانضفه واغسله جيدا واقطعه ناعم ثم ارجع للعجينه وافردها في صنيه وتكون اسمك من البيتزا

اضع المفرومه على الطحينه واضيف الكرات واقلبهم جيدا ثم الفردها على وجه العجينه اغطيها كلها وارش عليها قطع من الطماطم لزينه

ثم اضعها في الفرن واتركها حتى تحمر واخرجها واتركها تبرد قليل واقطعها وارصها في طبق التقديم

وبالف هنا وعافيه