احمس الطماطم المقطعة في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل قليلا ثم اضيف الملح والفلفل الاسود واحركهم ثم اضيف كريمة الطبخ واتركهم ٣ دقايق ثم اضيف البيض واغطي عليه حتى ينضج واخر شي الموزريلا والبقدونس واسكر اترك الجبن يذوب ثم اقدمه