Cheese Muffin - No Mixer
Kelas KaMI kali ini kita belajar tentang baking sains dan banyak sekali ilmu yg didapat dari kelas ini. Dari kelas ini saya jadi mengerti bahwa tidak bisa asal mengganti atau substitusi bahan karena masing-masing bahan memiliki fungsi yg berbeda dan utk membangun adonan kue ada 4 pilar yg harus dijaga keseimbangannya.
Saya memilih membuat Cheese Muffin karena menyesuaikan dengan bahan yg ada dirumah, untuk rasanya ngeju banget dan lembut bagian dalam muffin nya.
Terima kasih banyak utk sharing ilmu dan kurasinya mbak @Phie999 ...🙏❤️
Sehat-sehat selalu, berkat melimpah dan terus menjadi berkat bagi banyak orang..
Source : Phie Kitchen
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6408792
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cheese Muffin - No Mixer
Kelas KaMI kali ini kita belajar tentang baking sains dan banyak sekali ilmu yg didapat dari kelas ini. Dari kelas ini saya jadi mengerti bahwa tidak bisa asal mengganti atau substitusi bahan karena masing-masing bahan memiliki fungsi yg berbeda dan utk membangun adonan kue ada 4 pilar yg harus dijaga keseimbangannya.
Saya memilih membuat Cheese Muffin karena menyesuaikan dengan bahan yg ada dirumah, untuk rasanya ngeju banget dan lembut bagian dalam muffin nya.
Terima kasih banyak utk sharing ilmu dan kurasinya mbak @Phie999 ...🙏❤️
Sehat-sehat selalu, berkat melimpah dan terus menjadi berkat bagi banyak orang..
Source : Phie Kitchen
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6408792
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan yg dibutuhkan. Lelehkan butter, bila sebagian besar butter sudah meleleh matikan api dan diaduk-aduk saja makan akan meleleh.
- 2
Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan sebagian besar keju cheddar parut. Aduk rata menggunakan spatula, buat lubang di tengahnya.
- 3
Dalam wadah lain, campur butter leleh (hangat kuku), gula pasir halus, dan telur.
- 4
Tuang juga susu cairnya, aduk rata menggunakan whisk hingga gula larut. Tuang bahan cair ke dalam lubang bahan kering. Aduk menggunakan balloon whisk atau spatula cukup sampai tepung basah dan tercampur (masih sedikit bergerindil tidak apa-apa). Jangan mengaduk terlalu lama/kuat agar muffin tidak bantat dan alot.
- 5
Tuang adonan ke dalam cup muffin hingga 3/4 penuh. Beri taburan sisa keju cheddar parut di atasnya.
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 10 menit, lalu turunkan ke 180°C selama 15 menit hingga matang keemasan. Lakukan tes tusuk, bila sudah tidak ada yg menempel berarti sdh matang, angkat, dan sajikan dg penuh kasih utk orang² terkasih..💕
Tips
1. Bila suhu oven cenderung panas, bisa gunakan suhu 180°C
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Noni Sukmawati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar