Mangut Ikan Lele

Name: Mangut Ikan Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan lele; 65 gr santan; 300 ml air; 15 cabe rawit; 5 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; 1 ruas jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt masako; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi

Azizah @Azizah_zhie

Cirebon

#cookpadindonesia
#komunitasmasakindonesia
#KAMMI

Lebih banyak

Mangut Ikan Lele

Azizah @Azizah_zhie

Cirebon

#cookpadindonesia
#komunitasmasakindonesia
#KAMMI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan lele
65 grsantan
300 mlair
Bumbu halus
15cabe rawit
5 bijibawang putih
5 bijibawang merah
1 ruasjahe
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2bawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmasako
Bahan celupan
1 ruaslengkuas geprek
1 ruassereh geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele,siapkan semua bahan,goreng ikan lele
2

Blender bumbu halus
3

Tumis bumbu halus aduk2 hingga harum,lalu masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk & daun salam aduk-aduk sebentar lalu masukkan santan dan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi dan bumbu2 halus.setelah mendidih masukkan ikan lele yang sudah d goreng..aduk sebentar diamkan.setelah matang hidangkan.selamat mencoba 🤗🤗