कद्दू बीज पालक सेब सलाद

Name: कद्दू बीज पालक सेब सलाद
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप पालक धोकर कटे हुए; 1/4 कप कद्दू के बीज; 1/2 कप पनीर क्रम्बल किया हुआ; 1/4 कप क्रैनबेरी; 1 सेब पतले स्लाइस में काटा हुआ; 1 खीरा गोल गोल कटा हुआ; 1 बड़ी चम्मच नींबू का रस; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च; काला नमक स्वादानुसार

Vandana Johri @vandana1953

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कद्दूबीज पालक सेब सलाद एक सेहतमंद सलाद की रेसिपी है इस मैने क्रंची पालक, सेब , पनीर , खीरा और क्रैनबेरी डालकर बनाया है । यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है । कद्दू के बीज एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो विटामिन खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है इसमें मैने पालक पनीर सेब खीराऔर क्रैनबेरी मिलाकर बहुत हेल्दी सलाद तैयार किया है । इस सलाद को सुबह के नाश्ते से लेकर शाम के स्नैक तक अपनी डायट का हिस्सा बनाया जा सकता है ।

कद्दू बीज पालक सेब सलाद

Vandana Johri @vandana1953

सामग्री

15 मिनिट्स

2 सर्विंग

2 कपपालक धोकर कटे हुए
1/4 कपकद्दू के बीज
1/2 कपपनीर क्रम्बल किया हुआ
1/4 कपक्रैनबेरी
1सेब पतले स्लाइस में काटा हुआ
1खीरा गोल गोल कटा हुआ
1बड़ी चम्मच नींबू का रस
1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च
काला नमक स्वादानुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट्स

1

सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में कद्दू के बीजों को धीमी धीमी आंच पर 2 - 3 मिनट के लिए हल्का सा भून लें ताकि वो कुरकुरे क्रंची हो जाएं इन्हें एक प्लेट में निकाल लें ।
2

पालक को कई बार भली भांति पानी से धोकर डंठल अलग करके को छोटे छोटे पतले टुकड़ों में काट लें
3

खीरे को गोल गोल काट लें सेब को पतले स्लाइस में काट लें पनीर को क्रम्बल कर लें अब एक प्लेट में बीच में पालक लगाएं इसके चारों तरफ खीरे के गोल टुकड़े सजाएं सेब और पनीर से सजाएं इस पर नींबू का रस डालें काला नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं
4

इसे आप एक बाउल में भी डाल कर मिक्स कर सकते हैं पर मैने सलाद प्लेट डेकोरेट किया है क्रंची और कुरकुरा बनाने के लिए कद्दू के बीज ऊपर से सजाएं हैं साथ ही क्रैनबेरी से डेकोरेट किया है ।
5

स्वादिष्ट और हेल्दी कद्दू के बीज पालक सेब सलाद तैयार है इसे ब्रेकफास्ट लंच या शाम के स्नैक के रूप में सर्व करें ।
6