सूजी उत्तपम
उत्तपम एक साउथ इंडियन पारंपरिक व्यंजन है और इडली या डोसा बैटर से बनता है पर आज मैने इंस्टेंट सूजी उत्तपम बनाया है जो सूजी ,दही ओर सब्जियों से बनाया है
यह सुबह के नाश्ते ,टिफिन या लंच बॉक्स के लिए परफेक्ट है
इस उत्तपम को अपनी मनपसंद चटनी के साथ या तो केवल उत्तपम भी सर्व कर सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
#CA26
#Week31
#मिस़्ट्री_बास्केट
#सूजी
#सूजी_उत्तपम
सूजी उत्तपम
उत्तपम एक साउथ इंडियन पारंपरिक व्यंजन है और इडली या डोसा बैटर से बनता है पर आज मैने इंस्टेंट सूजी उत्तपम बनाया है जो सूजी ,दही ओर सब्जियों से बनाया है
यह सुबह के नाश्ते ,टिफिन या लंच बॉक्स के लिए परफेक्ट है
इस उत्तपम को अपनी मनपसंद चटनी के साथ या तो केवल उत्तपम भी सर्व कर सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सामग्री को निकाल लें सब्जियों को बारीक काट ले ओर सूजी को मिक्सी जार में ले
- 2
अब सूजी को पीस ले ओर पानी डाल कर मीडियम बैटर बना ले ओर 10 मिनिट के लिए रेस्ट दे
- 3
अब उसमें नमक डाले ओर मिक्स करके दो मिनट तक फेट ले अब नॉनस्टिक तवी पर ऑयल लगाकर बैटर से मिनी उत्तपम बनाए ओर ऊपर से काली मिर्च पाउडर स्प्रिंकल करे
- 4
अब उसके ऊपर सभी सब्जियां डाले ओर स्लो टू मीडियम गैस पर पकाए अब एक साइड पक जाए तब उसे पलटा दे ओर फिर 30 सेकंड पकाए
- 5
अब हमारे सूजी मिनी उत्तपम रेडी है सर्व करने के लिए
- 6
अब सूजी मिनी उत्तपम को हरे धनिया से गार्निश करे और लहसुन टमाटर की चटनी के साथ सर्व करे
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