تترك لمدة نصف ساعه او ساعه

الباشميل: تخلط بالخلاط ثم تصب في قدر وتترك على النار حتى تثقل وتحرك جيدا طوال الوقت حتى لا تحترق وحتى تثقل

تفرد العجينة باليد في الصينية بعد دهنا بالقليل من زيت الزيتون ثم نضع الحشوه على العجين وتوزعها بالتساوي ثم ندخلها الفرن ٢٥ دقيقه من الاسفل

حتى يستوي العجين من الاسفل ثم نخرج الصينية ونصب خليط الباشميل على الحشوه ونخفق بيضه وندهنها من الاعلى ثم ندخلها للفرن لمدة ٢٥ دقيق من الاعلى