نضع الماء في قدر على النار وبعد ما يغلي نضيف السكر ونقلب

نضع السميد ونقلب بالمضرب اليدوي جيدا

نضيف الجبنة ونقلب الخليط جيدا حتى تذوب الجبنة وتمتزج مع الخليط جيدا

نطفي النار ونضيف مقدار غطاء من ما الزهر ونخلط

بنكون محضرين نايلون كبير مفروش على الدولاب ومدهون بالقطر او الشيرة

نضع العجينة فوقه ونغطيها بطرف النايلون ونفردها على شكل مستطيل كبير من جميع الجوانب

نبدا بوضع القشطة على طول العجينة ونلفها ممكن عمل لفتين من هذا المقدار

نلف كل رول بالنايلون الي تحتها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

نخرجها وقطعها ونرش عليها فستق ويقدم القطر بجانبها. وبالهناء والعافية