نخلط الخميرة في نصف الكوب من الماء لتتفاعل. نخلط النواشف ثم نضيف الخميرة الماء والخل نخلط الكل في الخلاط الطهربائي ل5 دقائق ونتركها تختمر في مكان دافئ.

بعد 10 دقائق نسخن المقلات على النار ونغطسها في الما حتى تبرد ونصب فيها بعضا من العجين ونضعها على النار حتى تحدث ثقوب وتتحمر نعيد العملية حتى إنهاء العجين.

سر نجاح هذا البغرير لا نتركه يختمر أكثر من 10 دقائق او أقل. يختمر في مكان دافئ.نخلط العجين جيدا في الخلاط. المقلات تسخن ثم تبرد بالماء قبل كل وضع العجين. مقلات طيفال

يقدم ساخن مع الزبدة والعسل والشاي المغربي😋