معروك رمضان بحشوة الجبن والجوز والزبيب
معروك رمضان بحشوة الجبن والجوز والزبيب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الخميرة مع الحليب الدافي مع ٢ ملعقة كبيرة سكر وكوب طحين وتترك جانيا ١٠ د
- 2
ويفضل اذا كانت الخميرة غير مجربة مسبقا او الحليب دسم ، يفضل ان تخلط الخميرة مع القليل من المااء الدافي وملعقة سكر وتركها ٥ د لنتاكد من صحة الخميرة)
- 3
ثم تضاف جميع المكونات المتبقية ماعدا الزبدة ونصف كوب طحين..
- 4
ثم نعجن الخليط للحصول على عجينة طرية جدا ولزجة قليلا كما في الصور في التعليقات ونستخدم باقي الطحين ان لزم بالتدريج
- 5
ثم تضاف الزبدة وتلم العجينة مع بعضها ونحصل على عجينة ملساء لاتلتصق باليد
- 6
نغلفها بنايلون ونتركها بدرجة حرارة الغرفة او مكان دافي حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.. حوالي ساعة او حسب الحرارة..
- 7
ثم نقوم بفردها حسب الشكل المرغوب ونمدها على صينية مغطاة بورق الزبدة.. ونضع الحشوة حسب الرغبة.. اضفت هنا جبنة مبشورة غير مالحة وجوز وزبيب.. ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من العجين
- 8
ثم نقوم بدهن الوجه بملعقتين حليب مع رشة نسكافيه و صفار البيض ونرش السمسم وحبة البركة..
- 9
ثم نغطي العجينة بالنايلون وتترك لترتاح لمدة ساعة.. او يمكن دهن الوجه بعد ان ترتاح العجينة
- 10
نقوم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئوية قبل الخبز ب 5 دقائق
- 11
ثم نضع الصينية على الرف المتوسط..من الاعلى والاسفل.. لمدة ربع ساعة او حسب الفرن ليصبح لونه ذهبي
- 12
وعند الإنتهاء من الخبز.. - يدهن الوجه بالعسل او قطر او دبس التمر او دبس العنب.. ثم يرش جوز الهند.. حسب الرغبة
- 13
صحة هناااا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ RaGHaD ReCiPes يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات