نضع السمن في طاسه وتخمر بها البصله المبشوره

نضع الدجاج بعد تقطيعه الى شكل أصابع ونضع البهارات حتى تنضج ضيفي قليل من الماء

نضع الفلفل الألوان بعد تقطيع على شكل أصابع رفيعه ومتساويه

ونضع الفلفل المخلل عليها ونضعها على النار حتى يتم سواء الفلفل

نرصها بجانب بعض حتى لا تترك فراغ رصي ٥ على الاقل

لصنع طبقه الجبنه نقوم بدهن صاج او صينيه بالزيت جيدا ونضع عليها الجبنه الرومي أو التركي

وتقدم عليها الدجاج وتقدم مع الارز حسب الرغبه وتزين الفاهيتا بالثوميه أو المايونيز

وتوضع في الفرن حتى تتماسك قطع الجبنه نخرجها ونتركها تبرد

بعد ذلك نخرجها ونضعها على الجبنه حتى تأخذ شكل الطبق وتوضع في الثلاجه

ملاحظه مهمه كلما وضعتي الجبنه في البارد مده طويله كلما اصبحت متماسكه

ملاحظه غسل الدجاج بالدقيق والليمون

من المهم جدا التأكد من ان الجبنه تماسك مع بعضها في الفرن وتركها نبرد قليلا ثم وضع الجبنه على اي كوب حتى يأخذ شكل القرب