أولا نجيبو كاسرول نحطو فيها شوية ماء و ملاعق سكر عادي وقطع ليمون

نقطع التفاح بالعرض إلى شرائح رقيقة ونضعهم داخل الكاسرول ونطيبو لمدة دقيقة فقط بعد الغليان

ما نخلوهش يتهرس نصفيه ونخليه يبرد من جهة أخرى نفتح العجينة المورقة مستطيل بسمك رقيق

ثم نقطع دي بوند ندهن الوسط بقليل من المعجون أي نوع أو قليل فقط من الكريمة الباتسيير ونستف التفاح قطعة أما أختها

ثم نطبق العجين على التفاح ونلوي الجهة حتة النهاية ثم نفتح البتلات برفق ونضعهم في صينية الكاب كيك

نطهيهم على نار هادئة باش يدخلهم الطياب الداخل.

راح ياخذو شوية وقت في الطياب ندهن بالناباج ونزينهم مثل الصورة