في قدر نسخن الزيت، نشوح البصل والثوم مع القليل من الملح بعدها نضيف قطع الديك الرومي، الكزبرة والطماطم

عندما تستوي المكونات، نضيف اليها البهارات ثم الماء المغلي. نضيف الشعيرية عندما يبدأ المرق بالغلايان

نترك القدر ع نار متوسطة مع التحريك من حين لاخر حتى تنضج الشعيرية

عند استوائها نضيف اليها الجبن المبشور، نخفف الحرارة ونحرك حتى يختفي الجبن كلياً ويبقى المرق كثيفاً نوعاً ما