الكيكة الأسفنجية ومضمونة 100 % 100
الكيكة الأسفنجية ومضمونة 100 % 100
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هاااام جدا لازم كل المقادير بدرجة حراره الغرفة, يجب اتباع الخطوات بدقة لضمان نجاح الكيكة لانها حساسة جدا,,
- 2
نفصل الصفار عن البياض ولا نقطه من الصفار تنزل علي البياض
- 3
ثم نخفق بياض البيض دقيقه ثم نضيف بشر اللمون ونخفق الي ان يتماسك ثم نضيف الية كوب سكر باودر ونخفق جديدا حتي يتكون لنا شكل المنقار علي مضرب البيض
- 4
ننتقل للصفار نخفقه مع باقي السكر والفانيلا والماءجديدا
- 5
هيكون بعد الخفق بالشكل ده
- 6
ثم ننخل الدقيق والباودر والنشا ونضيفهم بالتدريج علي الصفار المخفوق ونقلب من لتحت لفوق براحه ثم نضيف البياض بالتدريج ونتنبه لانقلب اكثر من اللازم
- 7
هيكون معانا بالشكل ده
- 8
نبطن صينة مقاس 26 بورق الزبدة والصينيه حوافها كبيره او ممكن نعلي ورق الزبده شويه عشان الكيكة تعلي انا هنا مكنش عندي ورق زبدة عملتها بورق فويل هههه و نخبزها ف فرن ساخن علي درجة 180 ومانفتحش قبل 40 دقيقة بعد السوا
- 9
نتركها تبرد ويفضل عملها بيوم,, ودي شكلها لما خرجت من الفرن سبيتها ف الفرن تاني يوم طلعتها عشان اذوقها,,
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Chef Gehad Fathi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات