نبدا بعمل المرقة للسمك ، نضع البصل ونحمره

نضع عليه معجون الزنجبيل والثوم ثم معجون الطماطم علبة واحدة ثم مكعبين ماجي وثم الفلفل الحار

نقلب المكونات ثم نضع الطماطم وثم 3 حبات من الليمون الاسود الصحيح

نظيف قليل من بهار المشكل او الكاري وقليل من بهار الكزبره ثم نضيف كوبين ماء ثم نضيف البطاطا

نترك المكونات قليلا الى ان يذوب الطماط ثم نظيف أخيرا الكزبرة المقطعة والملح ونتركها تطبخ الى ان يقل مستوى الماء ثم نغلق النار

نضع نصف كمية من السمك المقلي في اناء ثم نضع عليه المرقه الى ان تغطيه ويكون جاهز للاكل

نبدا بعمل الرز الابيض

واخيرا للتقديم يوضع الرز الابيض وبجانبه مرقه السمك وبجانبه باقي السمك المقلي

وبالهناء والشفاء وأمطار البرد و الشتاء