نضيف الرز الى اللحمه المفرومه و نضع الملح و القليل من البهار حسب الرغبه و مكعبين ماجي و ماء سلق اللحمه القطع لكل كوب رز كوبان ماء ثم بعد غليان الماء نخفض النار و ننتظر ٢٥ دقيقه حتى تنشف المياه

اللحمه المسلوقه نتبلها ببهارات مشكله و كاري و ملح و فلفل اسود و زبده و زيت زيتون و نحمرها بالمقلاه او بالفرن

نجهز عجينه البف باستري كل شريحتين او ٣ مع بعض نرقهم بحجم الصره او الصحن الذي نريد

ندهن لصحن بالزبده و نضع العجينه ثن المكسرات و اللحمه المتبله و الرز و نغلق الصره

ثم نضعها بصينيه فرن مدهونه بالزبده و ندهن الصره بالزبده ايضا و نضع قليل من المكسرات

الخبز بالفرن ٢٠ دقيقه او حتى تتحمر من الاسفل ثم شوايه لتتحمر من الاعلى

ملاحظه هامه جدا يجب وضع اللحمه و الرز بعد ان يبردو تماما لتفادي تقطع العجينه