دجاج تندوري مشوي على الفحم
اتمنى تعجبكم اذ معكم استفسار شاركوني 💐
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاجه الى اربع قطع و ننزع الجلد ،، ونقوم بعمل خطوط بالطول بالسكين في كل قطعه دجاج،، ثم نغسلهاا جيدا
- 2
نبدأ نتبل الدجاج بوضع جميع مقادير التتبيله السابقه و نخلطهم جيدا ونتأكد ان جميع قطع الدجاج تغطت بالبهارات. نغطيه وندخله الثلاحه لمدة ربع ساعه (ممكن نخلي الدجاج فتره اطول في الثلاجه ويفضل لانهاا رح تتشرب التتبيلهة،،لكن اناا كنت مستعجلهة)
- 3
نطلع الدجاج ، ونبدأ نصف قطع الدجاج في شبك الخاص بالشوي،، ونضع فلفل رومي وليمون وفص ثوم ،في الخطوط الي عملناهاا في كل قطعه دجاج
- 4
نلف الشبك بالقصدير و نقوم بعمل ثقوب بعود او سكين في القصدير
- 5
نضع الشبك على الفحم ونقلبه بعد مرور 15 دقيقه ننزع القصدير (الهدف منه ان الدجاج ياخذ طعم الخضار و البهارات) ونستمر نقلب شبك الدجاج لحد م يستوي
- 6
تقريباا الدجاج ياخذ 30 دقيقه (15 دقيقه بالقصدير) و (15 دقيقه بدون القصدير)
- 7
هذا هو شكل شبك الشوي
- 8
ممكن نقدم الدجاج مع البطاطا المقليه و الحمص و الخضروات والخبز اذ كان للعشاا ،،، ومع الرز و الخضروات اذ كان للغدا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ طيــف يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات