في الخلاط نضع البيض والسكر الناعم والزيت والحليب والفانيليا والملح ونخلطهم جيدا

نضع التمر المعجون فوق الخليط ونخلط مرة اخرى

نسكب الخليط في طبق كبير به الدقيق والباكنغ بودر وتخلط بمضرب شبك وفي صينية مدهونة زيت مرشوشة دقيق وفي الفرن حتى النضج والتحمير من أعلى

الصوص يذوب السكر الناعم في قدر على النار الهادئة حتى يذوب تماما ثم نضع الزبدة وتقلب حتى تذوب ثم نضع القشطة وتحرك حتى تمتزج المكونات ويترك يبرد الصوص جانبا