اول حاجة نقشر البطاطس ونقورها ونغسلها ونغسل البطاطس المبشور ونضعهم فى ميه وخل

ثم نشوح البصل المفروم فى الزيت يصفر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتي يتغير لونه ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف عصير طماطم ونتركها حتى تمام النضج

ثم نشوح البطاطس في الزيت من الجهتين ونخرجه علي مناديل مطبخ

ثم نضع ملعقتين زيت ونضع بصله المبشورة ونشوحها تصفر ثم نضع الثوم ثم نضع الملح والفلفل الأسود ثم الطماطم ونقلب ونضع ملعقة كبيرة معجون طماطم نضع عليها قليل من الماء ونتركهم يمتزج الخليط فى بعض

ثم بعد ذلك نصفي البطاطس المبشورة ونضعها في الصينية من تحت وجزء من صوص الطماطم ونحشي البطاطس باللحمة المفرومة ثم نضعها في الصينية ثم نضع شوربة المرق وصوص الطماطم والجبنة الرومي والجبنة المودزريلا

وندخلها الفرن حتي تمام النضج