ندهن الصينية بقليل من الزيت، نوزع شرائط السمبوسة بهذه الطريقة بحيث نضع نصف شريط داخل ونص الاخر خارجاً.

نقطع البقلة قطع صغيره ونوزعها فوق الشرائط ثم نوزع جبن كرفت المبشور فوقه.

نخلط البيض مع بعض ونضع قليل من فلفل الاسود ثم نصبه في الصينية نوزع ايضا شرائح الجبن.

ثم نثني الشرائط الخارجية الى الداخل.

ثم نمسح قليل من الزيت على الوجه، ندخلها الفرن من تحت تقريبا نصف ساعة حتى تتحمر من تحت ثم نحمرها من فوق وبالعافية عليكم.