إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الطحين والحليب والملح والخميرة ونخلطهم
- 2
نضيف السمنه ونفركها جيدا بالطحين
- 3
نضيف كوب الا ربع من الماء ونعجن جيدا لنحصل على عجينه قويه ومتماسكه
- 4
نترك العجينه ترتاح 15 دقيقه ونغطيها لتتخمر
- 5
نقوم بتقطيع العجين الى كور متساويه حوالي 6 كور
- 6
نفرد اول كورة على طاوله مدهونه قليلا بالزيت بالنشابه على شكل بيضاوي
- 7
ناخذ كميه من التمر المعجون بحجم بيضه صغيرة ونشكلها اولا دائري ثم نبرمها حتى تصير طويله مثل شكل دوده طوييله يكون طولها مناسب لطول العجينه المفروده
- 8
ونضعها على جانب العجينه ونقوم بلف العجين على التمر كاننا بنلف سويس رول كيك
- 9
وبعدها بسكينه البيتزا نقطع العجينه المبرومه قطع متساويه
- 10
وهكذا مع كل الكور المتبقيه
- 11
نرص البوريكات على صينيه فرن ونخبزها على درجة 160ونرفعها على السطح العلوي لمدة 45د او ساعه وبعدها نشغل الفرن من اعلى لتتحمر
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3041031
التعليقات