امزجي المكونات التتبيله في وعاء ويقطع السمك إلى مربعات كبيره ثم يوضع في التتبيله إلى عشر دقائق.

نقوم بمزج المقادير العجينه و نخلطهما جيدا باستخدام السلك إلى أن تمتزج جميع المكونات جيدا.

ترفع قطع السمك من التتبيله ثم نغلفها بالدقيق ومن بعدها نسقطها في العجينه ثم نرفعها و نقلبها في زيت حتى تتحمر.