في كوب الماء الدافي نخلط السكر والحليب والخميره ونغطيه عشر دقائق حتى تتفاعل الخميره

ثم نخلط الدقيق والزيت والملح ثم نضع عليه مزيج الماء والحليب والخميره

ونبداء بالعجن ونحصل على عجينه تلتصق باليد بشكل بسيط حتى تكون بعد الخبز لينه وطريه ونتركه يتخمر نص ساعه

ب مقلاه على النار نضع الزيت والبصل والثوم ثم البندوره والبهارات والملح ورشه سكر ونغطي عليه حتى يتسبك ربع ساعه ثم نتركه ليبرد

نفرد العجين بشكل دائري ثم نضع الصوص وبعده الجبن والزيتون والفلفل الالوان

وتخبز في فرن مسبق التسخين من تحت اول شي حتى تتحمر ثم من فوق

ويقدم معها صوص رانش اختياري