محشي كوسا وباذنجان و قرع
محشي كوسا وباذنجان و قرع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الكوسا والباذنجان والقرع ثم نقوم بنقر الكوسا والباذنجان و نحف القرع او قشرة ثم ننقره و من ثم نعيد غسلهم جيدا
- 2
نغسل البندورة و نقطعها حجم كبير ونضعها في الطنجرة مع ماء و ملح
- 3
نضيف الماء للبندورة
- 4
نحضر الحشوة ٣ كوب او ٣ و نصف حسب الرغبة رز ايطالي او مصري و نغسله جيدا و نصفيه ثم نضع التوابل و ملعقة سمنة والزيت و اللحمة المفرومة و نفرم مع الحشو بصلة متوسطة الحجم
- 5
نقوم بحشي الكوسا والباذنجان والقرع
- 6
عندما تغلي البندورة نتركها ربع ساعة عالنار ثم نقوم بطحنها بمطحنة يدوية moulin manuel
- 7
في طنجرة عالنار نضح الدهن و نقلبه حتى يصبح ذهبي اللون
- 8
نضع الباذنجان ثم القرع و الكوسى و نغمرهم بشراب البندورة الذي قمنا بعصره مع ملح و ملعقة سمن صغيرة
- 9
صحة وهنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ elissar khoury يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات