نضع الزيت في الحله ونضيف الثوم المفروم والبصل ونحمره قليلا.

ثم نضيف عصير الطماطم ومعلقه الصلصه الى البصل والثوم.

بعد التسبيك نضع الخضره (الشبت والبقدونس والكزبرة) ونتركهم قليلا

ثم نضيف الملح والفلفل والكمون وبهارات المحشى.

عند الانتهاء من تجهيز الخلطه نضع الارز بعد غسله ويقلب جيدا ثم نقوم بلف اوراق العنب.

نأخذ القليل من الحشوه ونضعها على الوجه الخشن للورقة ونبدأ بلفها.

نرص الأصابع المحشوة في حلة ونرتبها جيدا

ثم نصب الشوربة على المحشى حتى يغطى بالشوربه ونقوم بعصر ليمونه لاضافه مذاق رائع

نضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة وبالهنا والشفا.