إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبتدى بغسل اللحمه و وضعها فالخل لمدة نصف ساعه بعدها ندهنها بملح و كسبره ناشفه
- 2
نسخن طاسه تيفال جامد و ندهنها بالزيت بس نقطه عشان اللحمه متلزقش و بعد مالطاسه تسخن قوى نحط اللحمه هتاخد shock و نحمرها على الجانبين
- 3
ناخد بالنا منشفش اللحمه
- 4
فى اثناء تحمير اللحمه نجيب حله و نحط فيها المياه المغليه و بصله و توابل السلق المذكوره فالمكونات + الملح حسب الرغبه
- 5
اول ماتغلى المياه نضح اللحمه و نوطى عليها ونسيبها ساعه و نصف الى ساعتين حسب استواء اللحمه
- 6
لتحضير صلصة الخل و التوم: فى أناء نضع السمنه و اول متتحمر نحط التوم و نقلب
- 7
لما التوم يقلب لونه دهبى نحط الخل و بعدين الطماطم و التوابل ، نوطى النار لما تغلى و نسبيها لحد ما تتسبك
- 8
لعمل الارز؛ بالطريقه العاديه ارز ابيض (نسخن السمنه بعدين نحط الارز و نقلبه و بعدها نحط المياه المغليه و الملح ، اول مالارز يشرب المياه نوطى عليه و نسيبه يستوى)
- 9
او ارز بالشعريه (نضع السمنه و بعدين الشعريه تتحمر و لما لونها يبقى دهبى نحط الارز و نقلبهم سوا و بعدين المياه و الملح و نسيبه لما يشرب المياه نوطى عليه و نسيبه يستوى)
- 10
نصيحه للارز: الرز المظبوط معيار الميه يبقى بالظبط مغطى الارز فالحله مش اكتر ولا اقل
- 11
العيش المحمص: نسخن الفرن فى درجة حراره ٢٠٠ و نجيب العيش نقطعه مكعبات صغيره و ندهن الصنيه زيت و نحط العيش بعدها ندخله الفرن
- 12
نقلب العيش كل شويه لحد مايتحمص بس ناخد الحذر انه ميجمدش و نطلعه
- 13
اللحمه بعد ماتستوى نجيب سنية فرن صغيره و ندهن صلصه من اللى عملناها و بعدين نضع اللحمه و ندهنها صلصه و ندخلها تحت الشوايه ٣ دقائق تحمر
- 14
للتقديم فالطبق : نضع العيش و نسقى فوقه شوربه من سلق اللحمه بس كميه صغيره جداً عشان العيش يطرى بعدها الارز بعدها صلصه و بعدين اللحمه فوق زى الصوره
- 15
و بالهنا و الشفا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Lobna Osman يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات