نضع في وعاء الدقيق و عليه الخميرة و فوقها السكر و علي جانب اخر نضع الملح

لا نضع الملح فوق الخميرة حتي لو توقف نشاطها

و في وسط الدقيق نضع الحليب و البيض و الزيت مع ترك معلقتين جانبا

و نعجنها و نكمل عجنها بالماء حسب الحاجة

ثم نضع فوفها معلقتين الزيت و نغطيها و نتركها تختمر

بعد التخمير تقسمها و نفردها في صواني و نخرمها بالشوكة

و نضع صلصة بيتزا عليها (الوصفة علي صفحتي)

ثم الحشوة حسب الرغبة تونة او بسطرمة

ثم طماطم و فلفل و مشروم و زيتون حلقات

ثم جبنة موتزاريلا مبشورة

ثم فرن ساخن على رف وسط الفرن حتي تمام النضج و بالهنا و الشفا