اولاً نسلق الدجاج بالماء نصف استواء مع الهيل والقرفة عيدان و ورق الغار ومن ثم نقطع الباذنجان والبندورة شرحات ونقلي الباذنجان

ثم نضع البندورة في اسفل الطنجرة وفوقها الدجاج ومن ثم نضع الباذنجان المقلي ومن نحضر الارز المنقوع بالماء مسبقاً والمبهر بالفلفل الاسم والقرفة البودرة وبهارات المقلوبة ونضعها في الطنجرة فوق الباذنجان وتطهى على النار بمرقة الدجاج الذي سلقناه

وصحتين وعافية 😋😋😋😋😋😋