لوبياء باللحمة مع محشي الباذنجان
لوبياء باللحمة مع محشي الباذنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم ازالة الأوبار من أطراف اللوبياء وفرمها بحجم مسافة الملعقة الصغيرة ومن ثم غسلها
- 2
يتم حشي الباذنجان و التتبيلة موجودة بالتفصيل في وصفاتي ووضعه جانباً
- 3
في الطنجرة نذيب السمنة و نقلي الثوم مع الكزبرة اليابسة و ملح ثم نضيف اللحمة و نقلبها جداً حتى تبدأ بالاستواء
- 4
نضيف اللوبياء بعد غسلها وتصيفتها بالماء... ونقلبها كل عشر دقائق مع اضافة فنجان من الماء
- 5
مع بدأ تغير لون اللوبياء نضيف الباذنجان و نجعله داخل الطبخة في الوسط ونضع الماء للغمر مع معجون الطماطم والملح
- 6
تبقى الطبخة على النار مدة ساعة ونصف تقريباً مع الانتباه لاستواء الباذنجان فمن الممكن أن يستوي قبل هذه المدة ويتم حينها إخراجه حتى لا يتفسخ
- 7
ملاحظة هذه الطبخة يضاف إليها الباذنجان في حال الرغبة بذلك لأنه يتشرب نكهة اللوبياء ولا يضاف الكوسا أبداً
- 8
يتم تقديم الأرز بالشعيرية معها
- 9
صحة و عافية....
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم علي يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات