دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋
ازكى واكتر شي بعملو، كانت امي بتعملها هالأكله، وتعلمتها منها وضفت شوية شغلات من عندي، الطريقه طويلة، بس للتطبيق سهله، بنصحكم تجربوها 😁💙
دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋
ازكى واكتر شي بعملو، كانت امي بتعملها هالأكله، وتعلمتها منها وضفت شوية شغلات من عندي، الطريقه طويلة، بس للتطبيق سهله، بنصحكم تجربوها 😁💙
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الجاج المحشي قبل بيوم بعمل خلطه للجاج
- 2
الخلطة يلي هي "برش حبة بندورة برش بصلة برش ثوم وبرش قشر ليمونه مبروشين صغير ، بحط عليهم نص ملعقه صغيرة من" فلفل اسود، كاري، بابريكا حارة، بهارات عاديه، عصفر ، قرفة مطحونه" بضيف عليهم شوية زيت زيتون وشوية لبن ، وعصير نصف ليمونه ، وملح، ومعلقتين صلصة بندورة,بنخلطهم مع بعض لحتى يكون عنا خليط شوي سائل، وبندهن الجاج فيه من جوا ومن برا وتحت الجلد.
- 3
ثاني يوم بنعمل الحشوة فريكه منقوعه ومصفيه ، مع برش بصلة وبرش ثوم وشوية زيت زيتون ورشه صغيرة من "قرفه مطحونه، كاري، بهارات عاديه، فلفل اسود" وملح حسب كمية الفريكة، بنحشي الجاج وبنسكرهم ب نكاشات اسنان، بنجيب الاكياس الحرارية وكل كيس بنحط فيه جاجه مع كاسة ماء صغيرة، بنحطهم بالفرن ع درجة حرارة 180 ولما يصير يغلي بنوطي ل حرارة 150، مدة ساعه ونص او حسب م نشوف الجاج استوى بنشيلو من الكيس وبنحمرو.
- 4
رز الكبسة ب طنجرة ببرش لكل كاسة رز نص جزرة ونص حبة فليفله مقطعه شرائح طوليه ، وبرش بصلة وبرش حبة بندورة وبرش ثوم ، وبحط عليهم زيت قلي الكمية يلي نستوي فيها كمان الرز ، وبنضل نحوس فيهم ليتذبلو ، بنحط بهارات الكبسة ، وكاري،وقرفة مطحونه، وبابريكا حارة "حسب الرغبة"بنحركهم شوي وبنطفي الغاز ، بنكون ناقعين بسمتي وبنصفيه ، وبنخلطو مع الخضار الي عملناهم.
- 5
بنكون مجهزين شوربة جاج او شوربة ب ماجي ويلي هي"بصل وثوم وبندورة بنقطعهم مكعبات كبيرة وبنحوسهم شوي بعدين بنحط مي سخنه وماجي وملح وبهارات كبسه وقرفه عيدان وورق غار وحب هيل ، بنخليهم ع الغاز لحتى يستوي البصل يلي فيهم" لما نحط الشوربه ع الرز بنصفيها ، وما بننسى الملح للرز ، وبنولع الغاز عليهم ولما يستوي الرز بنقدمهم مع الجاج المحشي ، وصحتين وهنا 💙
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Nour Alkouz يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات