إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذيب الخميرة و السكر في الماء الدافىء.
- 2
نخلط الدقيق و الزبدة نحفر حفرة في وسط الدقيق و نضع خليط الخميرة في وسط الحفرة و نبدا بالعجن نضيف اللبن و نضيف الحليب على 3 مراحل في كل مرحلة نعجن جيدا حتى تستوعب العجينة السائل.
- 3
نعجن العجينة جيدا جدا حتى تتكور و نضيف الملح و البيكنغ باودر و نعجن المرحلة الاخيرة ندهن وجه العجين بالزيت و نغطيها و نتركها تختمر مدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها.
- 4
الحشوة: اثناء اختمار العجينة نحضر الحشوة نقطع البصل الى مكعبات و نقطع الفلفل الاخضر و البندورة نقلب البصل و الفلفل و الثوم المهروس في زيت الزيتون حتى يشقر لونه
- 5
نضيف البندورة المقطعة و نقلب نضيف الزعتر الناشف و الملح و الفلفل الاسود و البهار و الكاري نتركها على النار حتى تتسبك.
- 6
نضعها بالخلاط و نخلطها حتى تصبح صلصة ناعمة نتركها تبرد
- 7
نضيف رب البندورة و الكاتشب و نتركها على النار قليلا حتى تجف ماؤها نرفعها من على النار.
- 8
حين تختمر العجينة نقطعها الى 3 كرات متساوية الحجم او حسب حجم الصينية التى لدينا او الصواني.
- 9
نرق العجين بسماكة نصف سنتم و نضعها في صينية الفرن نترك العجينة ترتاح نقطع الجزء الثالث من العجينة الى كرات صغيرة.
- 10
نقطع مكعبات الجبنة الىد 4 قطع او 6 قطع نحشو كرات العجينة بقطع كيري و نصفها على الاطراف.
- 11
ندهن الكرات بالحليب او البيض ندهن العجينة بحرص بصلصة البندورة صلصة الجبن نسخن الحليب و نضع فيه الجبن التشيدر و الموتزاريلا حتى تذوب نسكبها فوق صلصة البندورة و نخبزها في فرن حامي و صحة و هنا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ غاده. يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات