إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتكسير البسكويت باليد... ونقلب الجوز بالمقلاة بدون اضافة شيء مدة خمس دقائق ثم في وعاء كبير نخلطهم سوياُ
- 2
في مقلاة تحضير صوص الشوكولا نقوم بمزج الكاكاو مع السكر جيداُ نضيف الماء بالتدريج حتى يمتزجوا مع بعضهم
- 3
على نار هادئة نضعهم مع الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب ويمتزجوا... بعد الغليان نتركهم مدة 7 دقائق بعدها نتركهم فترة استراحة ليبرد الصوص مدة 15 دقيقة
- 4
نخلط الصوص مع البسكويت جيداُ ونصبها في قالب ونضغطها قليلاُ... القالب اما أن يكون غير لاصق أو نضع ورق زبدة للعزل أو سولوفان
- 5
نغطي القالب ونضعه في البراد أو الفريزر إذا كانت الفريزر تجميده متوسط وذلك مدة ساعة
- 6
نذيب الشوكولا السادة ونخلطها جيداُ مع الكريمة السائلة أو القيمر كما فعلت أنا
- 7
اذا كان المزيج متماسك نضيف بضع قطرات ماء
- 8
بعد ساعة ندهن وجه الكيك بصوص الشوكولا و القيمر ونعيدها للتجميد بعد تغطيتها مدة لا تقل عن أربع ساعات
- 9
عند قسم القالب يمكن تحمية السكين على نار ومن ثم تقطيعه للسهولة
- 10
صحة وهنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم علي يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات