معمول التمر بالحليب المكثف المحلى

Name: معمول التمر بالحليب المكثف المحلى
Cuisine: أردنية
Ingredients: 5 كوب طحين; 200 غم زبدة..او اصبعبن زبدة صغار بحرارة الغرفة; 0.5 كوب زيت نباتي; كوب الا ربع حليب مكثف محلى; معلقة صغيرة محلب مطحون; معلقة صغيرة مستكة مطحونة; 0.5 كوب ماء ممكن اكتر شوي; 0.5 كيلو تمر معجون مع بهار كعك وقرفة وهيل وشوية زيت

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

الاردن 💝 عمان

معمول التمر بالحليب المكثف المحلى

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

تم الحفظ

المكوّنات

5 كوبطحين
200 غمزبدة..او اصبعبن زبدة صغار بحرارة الغرفة
0.5 كوبزيت نباتي
كوب الا ربعحليب مكثف محلى
معلقة صغيرةمحلب مطحون
معلقة صغيرةمستكة مطحونة
0.5 كوبماء ممكن اكتر شوي
0.5 كيلوتمر معجون مع بهار كعك وقرفة وهيل وشوية زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نفرك الطحين مع الزبدة والزيت بطرف الاصابع لتختلط جيدا نضيف المستكة والمحلب والحليب المكثف المحلى ونخلطهم خلط باليد وليس عجن
2

نضيف الماء ونعجنهم شوي ممكن يحتاج ماء اقل اواكثر حسب نوع الطحين حتى تتشكل عجينة متماسكة
3

نضعها بالثلاجة نص ساعة ترتاح شوي
4

نجهز التمر نخلطه بمعلقتين زيت ورشة قرفة وهيل مطحون وبهار كعك ونخلطهم منيح
5

نشكل الكعك بالشكل المرغوب بعد ما نحشيه تمر وندخله فرن محمى سابقا ويحمر الوجه حتى ياخد لون ذهبي خفيف..خلي لونه مائل للبياض بيضل هش وطيب وصحتين 🌹🌹