نخلط المكونات..البصل والبقدونس والثوم واللحم وملح وفلفل جيداً

نشكل كرات لحمه صغيره..ثم نشوحها بزيت ذره حتى يصبح لونها ذهبي

نقطع البطاطا مكعبات متوسطه ونقليها بالزيت النباتي نصف قليه

نجهز الصلصع..طحينيه مع عصير ليمون ورشة ملح وملعقة نشا وملعقتين لبن ونخلطهم ع البارد جيداً ثم نضعها على نار هائه حتى الغليان مع التحريك المستمر

ثم نضيف اللحم والبطاطا ونتركها تغلي مع الصلصه

نضعها في طبق التقديم ونزينها ببقدونس وصنوبر مقلي

وصحتين🤗